Vecchio 02-05-2012, 11:25   #21
Garian
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se io che ho una bottega artigianale ogni anno ho il medico che viene a controllare penso che in una ditta alimentare ci vada piu' spesso
gia' altre volte e' accaduto che siano state denigrate ditte su internet e non vorrei che dietro ci fossero precisi disegni della concorrenza
purtroppo al giorno d'oggi si considera quel che si trova su internet come se fosse il vangelo
anche questo è vero Bob
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Vecchio 02-05-2012, 11:33   #22
Skylab
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Ma che bufala .
La maggioranza della pasta Barilla se non quasi la totalità viene prodotta da pastifici esterni , Italiani e su tutto il territorio nazionale , tantissimo Grano coltivato in italia viene usato da questi pastifici .
"Il grano duro utilizato da Barilla proviene essenzialmente dall'Italia e in piccola parte dall'Europa e in pochissima parte dal nord America: Canada e Stati Uniti, normalmente più del 60% e' nazionale, più del 20% dall'Europa, più del venti e quindi arriviamo quasi al 90%."
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Vecchio 02-05-2012, 12:45   #23
BOBVIC
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Qualità e sicurezza del grano duro per Barilla


Abbiamo letto sui social media alcune comunicazioni riguardo alla qualità e sicurezza del grano duro utilizzato per produrre la pasta Barilla.
Vogliamo fornire la posizione ufficiale dell’azienda al fine chiarire diverse inesattezze e di riportare un’informazione corretta per le persone.

La pasta Barilla è del tutto conforme alla normative e prodotta con grano duro eccellente, e sicuro. Barilla non utilizza materie prime geneticamente modificate e i livelli di micotossine o contaminanti sono sempre ampiamente al di sotto dei limiti fissati dalle normative sulla Sicurezza Alimentare, a loro volta già assolutamente protettivi per la salute delle persone.

Il grano duro, infatti, è l’ingrediente principale per una pasta di qualità e al dente e per questo Barilla investe tantissime risorse sulla ricerca e la selezione di questa materia prima e ha sviluppato da tempo attività e progetti sulla filiera, dal seme alla tavola:

- investendo in ricerca per la selezione e lo sviluppo di varietà di grano duro particolarmente adatte a produrre semole di qualità

- definendo un Disciplinare che regolamenta la coltivazione e la conservazione del grano duro per tutti gli operatori della filiera

- stipulando contratti di coltivazione, pluriennali e a condizioni vantaggiose con i nostri fornitori, in modo da assicurarci sempre grano di alta qualità. Un esempio in questo senso è rappresentato dall’accordo siglato dal 2006 con la Regione Emilia Romagna, le organizzazioni dei produttori, i consorzi agrari e le cooperative agricole per la produzione di Grano Duro di Alta Qualità in Emilia Romagna.

Per selezionate varietà di grani, in Italia, Barilla da oltre 15 anni gestisce direttamente la semina, la coltivazione, la raccolta e lo stoccaggio del grano duro. Inoltre, tutti i nostri fornitori sono accuratamente selezionati e sottoposti a continui controlli che partono dal campo e continuano al momento del ricevimento del grano al mulino, e dopo la macinazione con la certificazione delle semole in uscita.

Per quanto riguarda l’origine del grano, poiché Barilla è il maggiore produttore di pasta al mondo e il più grande utilizzatore di semola di grano duro (oltre 1,400,000 tonnellate trasformate all’anno), la produzione nazionale non sarebbe sufficiente per coprire il fabbisogno sia qualitativo che quantitativo per la produzione della nostra pasta. Considerato anche la variabilità annuale nelle rese del grano duro, è quindi necessario miscelare opportunamente diversi grani sotto forma di semola in modo da garantire elevati e costanti standard qualitativi.

Per alimentare i poli produttivi italiani, quindi Barilla utilizza semole che provengono per oltre il 70% da grani italiani. Sono circa 30.000 gli agricoltori che coltivano grano per Barilla in Italia. Per il restante 30% ci approvvigioniamo principalmente dal Nord America. I grani esteri acquistati sono attentamente selezionati con caratteristiche qualitative eccellenti e con una completa garanzia di sicurezza alimentare.

http://www.barillagroup.com/corporat...o-barilla.html
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Vecchio 02-05-2012, 13:25   #24
Tormenta_
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Barilla: grano ammuffito, altissimo tasso di micotossine.
>
>Barilla non è più italiana ma americana e usa grano con tassi di
>micotossine altissimo (ammuffito), derivante da lunghi stoccaggi al
>prezzo più basso possibile.
>L'UE nel 2006 ha alzato con un colpo di mano i livelli accettati di
>micotossine presenti nel grano duro, di modo che tanti paesi potranno
>produrre grano duro in climi non adatti badando solo alla quantità,
>distruggendo i contadini del sud italia il cui grano non contiene
>micotossine e portando al fallimento le industrie sementiere mediterranee.
>
>Per esportare pasta in USA - Canada il grano deve avere un tasso di
>micotossine di circa la metà di quello che la UE accetta per le
>importazioni di grano duro dagli stessi paesi, così succede che:
>- I prezzi internazionali del grano duro crollano.
>- i commercianti italiani e i monopolisti internazionali acquistano al
>prezzo più basso possibile da contadini che hanno bisogno di soldi per
>pagare i debiti, per poi speculare quando tutto il grano è nei loro
>magazzini (ammuffito)
>- gli stessi commercianti esportano il grano migliore italiano
>all'estero lucrandoci sul prezzo e importano grano ammuffito e
>radioattivo dall'estero per avvelenare il pane e la pasta venduti in
Italia.
>
>Boicottare la Barilla è cosa saggia perchè dobbiamo comprare solo pasta
>da grano duro coltivato in Italia e Biologico, senza micotossine, né
>pesticidi né OGM.
>E' presente con i seguenti marchi:
>Motta, Essere, Gran Pavesi, le Tre Marie, le Spighe, Mulino Bianco,
>Pavesini, Voiello, Panem.


http://www.controlacrisi.org/notizia...te-dalla-rete/
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Qualità e sicurezza del grano duro per Barilla


Abbiamo letto sui social media alcune comunicazioni riguardo alla qualità e sicurezza del grano duro utilizzato per produrre la pasta Barilla.
Vogliamo fornire la posizione ufficiale dell’azienda al fine chiarire diverse inesattezze e di riportare un’informazione corretta per le persone.

La pasta Barilla è del tutto conforme alla normative e prodotta con grano duro eccellente, e sicuro. Barilla non utilizza materie prime geneticamente modificate e i livelli di micotossine o contaminanti sono sempre ampiamente al di sotto dei limiti fissati dalle normative sulla Sicurezza Alimentare, a loro volta già assolutamente protettivi per la salute delle persone.

Il grano duro, infatti, è l’ingrediente principale per una pasta di qualità e al dente e per questo Barilla investe tantissime risorse sulla ricerca e la selezione di questa materia prima e ha sviluppato da tempo attività e progetti sulla filiera, dal seme alla tavola:

- investendo in ricerca per la selezione e lo sviluppo di varietà di grano duro particolarmente adatte a produrre semole di qualità

- definendo un Disciplinare che regolamenta la coltivazione e la conservazione del grano duro per tutti gli operatori della filiera

- stipulando contratti di coltivazione, pluriennali e a condizioni vantaggiose con i nostri fornitori, in modo da assicurarci sempre grano di alta qualità. Un esempio in questo senso è rappresentato dall’accordo siglato dal 2006 con la Regione Emilia Romagna, le organizzazioni dei produttori, i consorzi agrari e le cooperative agricole per la produzione di Grano Duro di Alta Qualità in Emilia Romagna.

Per selezionate varietà di grani, in Italia, Barilla da oltre 15 anni gestisce direttamente la semina, la coltivazione, la raccolta e lo stoccaggio del grano duro. Inoltre, tutti i nostri fornitori sono accuratamente selezionati e sottoposti a continui controlli che partono dal campo e continuano al momento del ricevimento del grano al mulino, e dopo la macinazione con la certificazione delle semole in uscita.

Per quanto riguarda l’origine del grano, poiché Barilla è il maggiore produttore di pasta al mondo e il più grande utilizzatore di semola di grano duro (oltre 1,400,000 tonnellate trasformate all’anno), la produzione nazionale non sarebbe sufficiente per coprire il fabbisogno sia qualitativo che quantitativo per la produzione della nostra pasta. Considerato anche la variabilità annuale nelle rese del grano duro, è quindi necessario miscelare opportunamente diversi grani sotto forma di semola in modo da garantire elevati e costanti standard qualitativi.

Per alimentare i poli produttivi italiani, quindi Barilla utilizza semole che provengono per oltre il 70% da grani italiani. Sono circa 30.000 gli agricoltori che coltivano grano per Barilla in Italia. Per il restante 30% ci approvvigioniamo principalmente dal Nord America. I grani esteri acquistati sono attentamente selezionati con caratteristiche qualitative eccellenti e con una completa garanzia di sicurezza alimentare.

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direi che è una risposta più che esauriente..
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Vecchio 02-05-2012, 13:28   #25
zorro
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Anche Monti diceva che non andavamo in default e che la crisi sarebbe finita presto.



Dani
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Vecchio 02-05-2012, 13:38   #26
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Barilla: grano ammuffito, altissimo tasso di micotossine.
>
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o il regolamento vale solo per alcuni?
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Vecchio 02-05-2012, 14:22   #27
roberto*
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Anche Monti diceva che non andavamo in default e che la crisi sarebbe finita presto.
Dani
Fuori tema per fuori tema...questa è veramente forte.
Sicuro di non confonderti con qualche altro presidente del consiglio?
No, mi sbaglio io, quell'altro diceva che la crisi non era neanche cominciata
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Vecchio 02-05-2012, 16:20   #28
max 1976
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Ok

Raramente mangio la Barilla,preferisco la Divella,che è pure pugliese!
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Vecchio 02-05-2012, 18:11   #29
Il Teo
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praticamente MAI PRESA

Ma avete visto quanto costa?
il doppio/triplo delle altre marche
Il Teo non  è collegato   Rispondi quotando
Vecchio 02-05-2012, 18:16   #30
Tormenta_
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di barilla prendo la farina, è tra le migliori se non la migliore (nella grande distribuzione, ovviamente le farine locali sono molto meglio)

pasta per tutti i giorni di solito la compro al discount, 70 cent e ne prendo un kg.
poi magari per la domenica o quando ho ospiti in casa compro la Voiello o marche più piccole, locali
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